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主题: 吃的人生 (三) 初到上海的时候 (续)
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作者 吃的人生 (三) 初到上海的时候 (续)   
格丘山
[博客]






加入时间: 2006/07/27
文章: 878

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文章标题: 吃的人生 (三) 初到上海的时候 (续) (486 reads)      时间: 2016-5-18 周三, 下午2:22

作者:格丘山驴鸣镇 发贴, 来自 http://www.hjclub.info

现在回到我童年的时光继续说下去。父母虽然省,但是我每天下午还是能拿到几分点心钱去买我喜欢吃的东西的,所以即便在那种条件下,钱不多,由于小贩众多,市场丰富,就我的一生来说,与以后比较,可谓是我吃东西的黄金时代。那时候上海的市场好得出奇,菜场上什么带鱼﹑黄鱼多得都臭了,在那里,卖不出去,可以说活的甲鱼满地爬,一点也不夸大。父母虽然省,但是市场丰富,偶尔想改善生活了,我们就可以吃到非常好的东西。我至今回忆一生中吃的最好吃的菜,还是那时候母亲做的活野鸡烧野菜,其鲜美,令我终身不忘。母亲说野鸡必须与那种野菜一起烧, 才好吃,可惜我将那个野菜的名字忘了。母亲已经过世,已经无处去问,此菜就此失传。


对于怎么来花费我的点心钱,每天对我来说都是件大事。什么大饼油条豆浆粢饭团粢饭糕等在那时候是要往后排的,就像地富反坏 (当时右派这个名词还没有出来,那些将来的右派分子当时还不知道将来要大难临头,正活蹦乱跳地忙着歌颂新社会和中国人民站起来了) 的子女要上大学一样都要往后排,至于羌餅,窝窝头那样的东西就像父母被关押,被处死的血仇子弟,他们不管多好吃,都是没有被选中的机会的。我优先考虑的红三代子女有 糖炒栗子,鸡杂,桂花赤豆湯,白糖蓮心粥,八宝粥, 烤白果,水紅菱﹑烘山芋,蟹殼黃,萝卜丝猪油渣饼,酒釀圓子(沒餡)﹐糟田螺﹐麵筋百頁﹐小餛飩等等;十二年后考大学时,当我发现共产党录取大学生的方法与我花点心钱的战略不谋而合的时候,真是惶恐,惶恐,原来不才还是当中国教育部长的材料,他们的方法我没有上学前就开始运用了。

那时走江湖的艺人很多,我有时不得不忍痛割爱,将点心钱省下来一些去看西洋镜,等着江湖人一打锣唱起:

小朋友, 走开点
敲碎玻璃老价钱
要看美国德国飞机大战
日本偷袭珍珠港
斯大林格勒大血战
只要一分钱……

我们就迫不及待赶快围了上去, 交一分钱, 在那个小洞里看画片。

另外還有賣麦芽糖的﹐用各種顏色麦芽糖做成大刀﹑扇子﹑葫蘆﹑老鼠偷油等﹐都黏在一根棒上﹐插在他的擔子上。賣粉面人的也用各種顏色的粉做成京劇人物﹑美女﹐也黏在一根棒上﹐插在擔子上。这都是我百看不厌的东西。

如果吹小号的一来, 就是卖五香豆腐干的来了。

最受歡迎的是猴子出把戲。聽到鑼聲一敲﹐猴子出把戲就來了。猴子頸上拴著一根繩子﹐邊上放著個箱子﹐裡面是各種猴子可以穿的衣服﹐箱子蓋上掛了幾個臉譜﹐帽子。耍猴人一发命令﹐猴子就會自己去穿上不同衣服﹐戴上相應臉譜或帽子﹐隨後在場上轉圈子﹐翻觔斗。如果有羊同來的話﹐猴子會騎在羊背上跑。玩過幾個花樣后﹐猴子就從主人手上把鑼奪下來﹐到觀眾前面來討錢。

童年世界的记忆真是数不胜数,如天上一颗颗灿烂的小星星,使我那时的生命逸趣横生。同时童年时留下的记忆,不管多微小,没有意义,甚至荒唐,也是永生不可磨灭的。

记得我家对门住着一个寡妇,她有三个儿子,大儿子被有钱人招赘,三儿子是白相人,力大无穷,很会打架,唯独二儿子,非常本分,总是摆个小摊卖另食。有一次我拿着钱到他的摊子上买桃子。他挑了一个很大的烂桃子,拿起刀来将烂处去掉,然后仔细的削去皮来,他一边削,一边说:

“我就喜欢你这样的聪明小朋友,不吃好桃子,专爱吃烂桃子,古人说,宁吃烂桃一个,不吃好桃十筐。”他削皮时,我注意到他有六个手指头。吃削好的烂桃时,我果然觉得烂桃比好桃好吃,即便长大后,我发现事情不太对头,古人说的是宁吃好桃一个,不吃烂桃十筐,我也没有被骗的感觉,反而我一生中以后只要吃桃子时候,就会回忆起他的话和他说话时的严肃模样,和他完全将我当作一个懂道理的大人的态度。宁吃烂桃一个,不吃好桃十筐就这样被我作为生命中的一个格言记住了。

我这种认知观,并没有得到我父母的理解。譬如他们每次都给我三毛钱让我去理发店理发, 我发现在一个弄堂口,来了一个理发摊子,只要一毛五就可以理发,我可以省下一毛五买我喜欢的东西吃,这对于我当时是一笔不小的财产,我毫无犹豫就去了。那个理发摊有二个师傅,替我理发的显然是一个刚学徒的师傅,他可能知道自己的技术不怎么样,就在理发的气氛上努力弥补,一边理发一边和我大谈笑话,将我哄得高兴极了。理完发,我非常得意的回家了,今天理发又开心,又省钱。谁知一进家门,母亲就像不认识我一样看着我半天,终于不可忍耐的叫了起来,你在哪里理的发,我不想钱被收回去,就说理发店, 母亲说说谎,带我到理发的地方去,然后不管我愿不愿意将我拖着到那个理发的地方, 指着我的头,向他们说,这是你们理的头,像狗啃的鬼头,我尴尬的站在那里,不知在这种情况下应该做出什么表情,摊上的大师傅走过来仔细地看了我一下,忙说对不起,拿出剪子来给我修理了半天。回去后,为了下不违例,我贪污的一毛五也被没收了。我像三国里的周瑜,赔了夫人又折兵,这是我走民以食为天道路的一次重大挫折,我很久都闷闷不乐。

现在想起来,问题出在母亲没有到过国外,受到洋人教育和影响,不懂得吃东西,做事情的意境和让自己开心是主要的,东西好不好吃,头发的式样对于一个决心走民以食为天道路的人是次要的。

我家的旁边有一个烟纸店,卖些香烟,糖果等小东西,我常常去买棒棒糖,如果吃完糖发现棒上有字,我就可以凭棒得到另一根,这大大刺激了我去买糖的积极心。

烟纸店老板一连生了四个女儿,非常丧气,愈生到后面愈是愤怒,生到最后一个时,老四已经成了了全家的眼中钉,烟纸店老板将生不出儿子的责任和怨气全部归到她身上。受她们家庭的影响,我也是最喜欢老大,下面一个个递减,至于到了老四我连眼睛看都不看她一眼,似乎不存在这么一个人一样。老大比我大二岁,知道的事情比我多得多,永远生气勃勃,受到我的尊重。当时中国正与苏联老大哥蜜月,文化中充满苏联书和电影,什么卓亚和舒拉的故事,古利雅的道路等等,我都是从她那里听到的,她讲的时候很有感情,非常激动,给我打开了一闩闩新世界的知识之门,所以我对老大敬佩到有些崇拜了。可能因为没有男孩,她们家都喜欢我,老二有次过来对我悄悄说:“我今天刮芋头了,我就让你一个人知道”,因为一旦很多人知道了,她相信就会身上痒。我对她表示的好感和信任并不特别重视,正像我在本文开头说的,我走的是民以食为天的路子,对其他方面没有兴趣。但是后来出了一件事,差点毁了我的清誉。那一次我正走过烟纸店门口,那个我连看都不看一眼的老四不知从那里冲了出来,紧紧的抱住我不放,我拼命挣脱,最要命的是这时候另外一个小男孩正好路过,大叫,大家快来看啊,这两个人在轧拼头!我用了几个月的时间,在男孩群中不断赌咒对女孩子的鄙视,并且发誓一辈子不结婚,才慢慢消除了这件事情对我在儿童世界的不良影响。

在中国当时的儿童环境中,男女孩子之间是不存在青梅竹马的气氛的,走色的道路会遭到男女孩子两个群体的共同蔑视。学校的老师对这点明若观火,常常将特别调皮捣乱的男孩用女孩围起来,来起到渔人得利的效果。男女两个学生同桌,中间的三八线都是划得清清楚楚的,一出界,就会受到猛砍。我不清楚为什么会这样,现在的学校还是这样吗?这里我不想太跑题了,本文的主题既然是吃,就将这方面的讨论和研究留给走色道路的撰述人去发挥吧。

烟纸店老板的母亲死了,家里要做丧事,就请父亲去吃饭。父亲放不下医生的架子,又不好不去,与母亲商量了半天,决定让我做代表。我有些不愿去,母亲知道我好吃,对我挤挤眼睛说,大建去吧,烟纸店老板的弟弟是和尚,做饭好吃,我去了果然不负全家众望,那是一顿令我难忘的饭,尤其那些白页卷做成的素斋鲜美极了,不得不在这里特别提一下。

到了我上学的时候了,我与姐姐被送到离我家不远的天德小学。

入学那天有件难忘的事情。我们新生排成一行,站在那里一个个装出乖孩子的样子等老生来欢迎,老师站在中间。这时候我发现糟了,两个比我大一点的小姑娘走过来了,她们每天上学都要提着一个饭盒走过我家门口,我当时有点无聊,想找些事做做,就在那里大叫,小姑娘, 卖老酱, 一卖卖到小菜场……。 现在看到她们过来我有点理亏和气馁,就想往后走,躲到哪个孩子后面去,不过已经晚了,两个小姑娘走到面前指着我说,这个人最坏,我脸通红,对于她们解释为什么我最坏,一点也没有听进去,更不要说反驳了,恨不得有个地洞钻进去。这是我一生中少有的尴尬时分,是以不能忘记。

我在天德小学没有待几天,父亲听说绍兴旅沪第三小学比天德要好,就将我与姐姐转过去了。这是一个对我余生有重要影响的决定,我一直认为小学教育比中学重要,中学教育比大学重要, 後面的教育让你学到更多的知识,而前面的教育对于你的为人,性格,爱好却有更深的影响。

作者:格丘山驴鸣镇 发贴, 来自 http://www.hjclub.info
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