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主题: 肝功能的救命良药 姜黄
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作者 肝功能的救命良药 姜黄   
加人
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加入时间: 2004/02/14
文章: 12753

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文章标题: 肝功能的救命良药 姜黄 (150 reads)      时间: 2017-6-10 周六, 下午7:42

作者:加人驴鸣镇 发贴, 来自 http://www.hjclub.info

姜黄 根茎所磨成的深黄色粉末为咖哩的主要香料之一,

尝起来味苦而辛,带点土味。主成分姜黄素(curcumin)


姜黄中包含一种活性成分“姜黄素”(Curcumin),可帮助降低胆固醇、

血脂和三酸甘油脂,保肝解毒,减少脂肪肝,抗氧化,抗发炎和防癌。

姜黄素里所含多酚类的化合物可以养颜美容。

咖哩带着极其鲜艳的黄色,就是因为姜黄的成份

咖哩在印度饮食中扮演相当重要的角色,

近年来西方人对印度老年人罹患阿兹海默症的比率远比其他国家低而感到有趣,

从饮食文化的研究分析中发现,其主要原因可能是食用了大量的咖哩,


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加人


我尝试 吃粗米。多次没有坚持下去。现在终于能坚持了。

一辈子吃米。没有吃过印度粗米。现在买了一袋来吃。 也买了咖哩。

煮起来挺香的。以后我要多吃咖哩。

准备作为本论坛的 印度啊3代表人物。

现在正考虑买部榨果汁机。我想榨姜汁。 不好意思。

我没有大志,整天想的都是吃喝玩乐。

作者:加人驴鸣镇 发贴, 来自 http://www.hjclub.info
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